?　　東阿阿膠的主要成分是驢皮。輔料:冰糖、黃酒、豆油口，它的為長方形、黑渴色、有光澤。質硬而脆，斷面光亮，氣微，味微甘口，那么，東阿阿膠的功效于作用及食用方法

　　阿膠3000年來始終倍受人們青睞，皆因其功效廣泛，功能卓著，同時又藥食兩用，治病滋補皆宜。很多家庭會在早餐、晚餐時在湯粥里加入一些阿膠粉，來保家人 健康 ，秋冬時節能起到很好的預防感冒的作用。抗貧血、防癌抗癌、調節免疫、抗疲勞耐缺氧、抗休克，改善微循環、增強記憶力、促進鈣的吸收與貯存、預防 保健 。

　　東阿阿膠具有補血滋陰，潤澡，止血的作用。用于血虛菱黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺澡咳嗽;入肺、肝、腎經。功能:滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎。為治血虛的主藥。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。

　　而東阿阿膠的食用方法有多種，比較常見的食用方法如下：1、阿膠敲碎，放入燉盅;倒入黃酒浸泡一天;2、泡好后，燉盅倒入半杯水;湯鍋燒水，水開后將燉盅放入，隔水燉煮;3、每隔幾分鐘用筷子攪拌一次;4、煮至阿膠全部融化，熄火晾涼;將阿膠放入冰箱，第二天即可凝固;5、食用時舀一勺放入碗中，沖水喝即可。