飲茶對人的 健康 長壽雖有許多益處，但你可知道，飲茶也會影響一些藥物的療效。缺鐵性貧血的患者和孕婦，在服用硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵(富血鐵)和枸櫞酸鐵時不能喝茶。因為茶中的鞣酸與鐵劑會發生反應并沉淀，影響鐵的吸收。

　　服多酶片、胰酶片、胃蛋白酶等酶制劑時不能喝茶。因為這些藥物屬于蛋白質，茶水中的鞣酸可以和它們發生化學作用，生成不溶性沉淀物，從而降低藥效。鹽酸麻黃堿(麻黃素)、黃連堿、磷酸可待因、硫酸阿托品、地高辛、去痛片(索米痛片)和阿尼利定(安痛定)等在與茶水合用時也會降低藥效，故不宜合服。

　　呋喃唑司(痢特靈)、苯乙肼、帕吉林(優降寧)等都屬于單胺氧化酶抑制劑，服用這些 藥品 時也不可飲茶。因為呋喃唑司等能使腦細胞的功能活躍，使人興奮，而茶葉中的咖啡因和茶堿也可使人進入興奮狀態，因此同時服用則可導致過度興奮、失眠、血壓升高等不良反應。相反，服用鎮靜安眠的藥物，如苯巴比妥、安定(地西泮)、利眠寧(氯氮草)、(甲丙氨酯)眠爾通、三溴片和鎮咳藥(如咳必清)等，亦不能用茶水送服。大黃蘇打片、 消食健胃片 、小兒消食片均含有碳酸氫鈉，如同茶一起服用，茶水中的鞣酸能和碳酸氫鈉發生作用，促使藥物分解破壞而使其失效。

　　潘生丁(雙嘧達莫)是通過增加心臟肌肉中的環磷酸腺甙而發揮作用的，茶葉中的咖啡因能對抗環磷酸腺甙，從而降低藥效。通常用來治療結核的利福平，如果同時飲茶，也會影響藥物吸收。此外，不少中藥，如知母、貝母、酸棗仁、元胡、大薊、小薊、牛膝、人參、黨參等，也忌與茶同服。

　　茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發生便秘。茶量一般每天以5克~10克，分2次泡飲為宜。

　　古人曾說“早時一杯茶，勝似強盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

　　茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。

　　睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟于事的。