?　　傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為黑能入腎，黑色食物具有養(yǎng)血、 補(bǔ)腎 、滋陰等作用，有益身體身心 健康 ，為什么黑色食物就能補(bǔ)腎呢？是不是黑色食物就一定能補(bǔ)腎呢？下面由 云開(kāi)藥網(wǎng) 國(guó)醫(yī)館關(guān) 醫(yī)師 為大伙作詳詳細(xì)細(xì)介紹。

　　我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”的說(shuō)法，這是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)五行五色基本理論：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。黑色食物由于含有豐富的微量元素和維生素，對(duì)腎有滋養(yǎng)和呵護(hù)的作用，一直都是飲食補(bǔ)腎的首選食材。》》補(bǔ)腎吃什么藥好

　　第一，黑色食物含有黑色素，能夠有效地改善肝、心、脾、胃等器官功能，另外，黑色食物的抗氧化能力最強(qiáng)，能清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積，防止不良色素沉積。

　　第二，黑色食物中膳食纖維的含量比淺色同類(lèi)食物要高，纖維 素能 刺激胃腸蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)谀c內(nèi)的停留時(shí)間，加速糞便排泄，并把有害物質(zhì)帶出體外，對(duì)防治便秘、腸炎、直腸癌有重要的作用。

　　第三，黑色食物中蛋白質(zhì)含量比其淺色同類(lèi)食物高，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)齊全，必需氨基酸的比例較高。

　　第四，維生素含量比較豐富，尤其是維生素A和維生素E較突出。

　　第五，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富而全面，微量元素鐵、鋅、硒等含量較高。

　　第六，食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，與食物本身的色彩有著非常密切的關(guān)系，色彩越深，則食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。尤其是含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵等礦物質(zhì)都比普通食物高，且營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、 保健 作用大。因此，黑色食物被列為食品之首。

　　人們常說(shuō)的“黑五類(lèi)”，是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，個(gè)個(gè)都是養(yǎng)腎的“好手”。杜仲、牛七、巴戟、蓯蓉等的常 用藥 材，八子補(bǔ)腎膠囊、 匯仁腎寶片 、海狗丸等保健品也能起到很好的補(bǔ)腎作用。

　　黑色食物一定都補(bǔ)腎嗎？其實(shí)不盡然。任何食品是補(bǔ)還是不補(bǔ)，是要考慮到這個(gè)食物的屬性。性平、性溫的食物，一年四季對(duì)身體都有補(bǔ)益的作用；性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其他季節(jié)盡量不要吃，非要吃的話(huà)，也要與溫?zé)岬纳苯贰⒑贰⒒ń放湓谝黄穑@樣既能攝入這些食物特有的營(yíng)養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃。

　　腎中精氣為生命之源，與人體生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老以及免疫力、抗病能力的強(qiáng)弱密切相關(guān)，黑入腎，故黑色食物有補(bǔ)腎抗衰老作用。但是“逢黑必補(bǔ)”的說(shuō)法太絕對(duì)，黑色食物補(bǔ)腎仍需辯證看待。更多精彩保腎護(hù)腎內(nèi)容敬請(qǐng)關(guān)注云開(kāi)藥網(wǎng)護(hù)腎堂《專(zhuān)家》欄目。